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「HACHINOJO food・wine」さんのピザ屋さん”PIZZA HACHI”

Posted by これトチ! : 2012年11月22日

みなさんこんにちは、これトチ!です。

今回ご紹介するのは、「PIZZA HACHI」さん。

実は、以前に「これトチ!」でご紹介した「HACHINOJO food・wine」さんのすぐ隣、セレクトショップ「plaisir」のお店の奥にあります。
「HACHINOJO food・wine」のオーナーさんがより気軽に、手軽に、お客様にピザを楽しんでもらいたいと、平成24年6月に創ったお店です。
綺麗に統一された(実はひとつひとつに拘りのある)インテリアが素敵な全16席の小さな小さなお店です。

こちらは「HACHINOJO」側から見たお隣のセレクトショップ入口。

このセレクトショップの奥に「PIZZA HACHI」さんがあります。
セレクトショップのお店の中を通ってずずずっと奥へ。

こちらは駐車場側から見た玄関。

どちらから入ったら良いのか・・・
迷った時には遠慮なくスタッフに「ピザを食べたいんだけど」と言って下さい。
ハキハキとした笑顔の素敵なスタッフがお席までご案内してくれます。

こちらはお店の中の雰囲気。

明るい外の光をふんだんに取り入れた落ち着いた店内。
雰囲気のある、本当に小さなお店です。

でもインテリアも凝っていて、このイスは、米国「emeco」(エメコ)製のアルミ削り出し。

かのマリリンモンローのおしりから座イスを創ったという1脚数万円の代物。
ものすごく軽いんですよ。

こちらが自慢の「石釜」です。

オープンキッチンの中央に居座る自慢の「石釜」。
400℃までの高温に設定できて、パンからピザまで、表面カリカリ、中はしっとりと焼き上げます。

まずは 人気の前菜。

フレッシュトマトのブルスケッタ(1ケ 180円)。
鮮やかな赤色のトマトがいかにも新鮮です。

「HACHINOJO」さん同様に、「PIZZA HACHI」さんも素材の味を楽しませてくれる風味を大切にした自然な味付けです。

「きのこ3種の石釜焼き」(1,260円)

季節を感じる、旬な御料理。
ワインと合いますねぇ。
きのこの旨みをギュッと凝縮って感じです。

「ムール貝の白ワイン蒸し」(1,050円)

日本で言えば「アサリのワイン蒸し」ってとこですか。
潮の香りを詰め込んだイタリアの代表的お料理。
人気の一品です。

いよいよ登場です。
まずは定番「マルゲリータ」をナポリ風生地で。(Lサイズ 945円)

すべてのピザがモチモチっとした厚みのあるナポリ風生地と、クリスピーな食感の薄いローマ風生地を選べます。

あくまでお客様の好みだそうで、この日は、取材者5人中4人がローマ風生地派でした。
たくさん食べられそうだからというのが人気の理由です、食いしん坊!

ちなみに、ピザはテイクアウトもOKとのことです。(電話での注文も可)

こちらは「クワトロフォルマッジ」(Lサイズ 1,680円)

4種類のチーズ(ゴルゴンゾーラ・リコッタ・モッツアレラチーズ・パルミジャーノ)のピザ。

右上に見えるのは、なんと「はちみつ」添え。
初めての組み合わせだったのですが、これが絶品!!
このピザは絶対にお勧めです!!是非 食べてみて!!!

待ってました!「イタリアンプロシュート」(Lサイズ 1,995円)

生ハムとルッコラ(ハーブ)、サラダのピザです。
さっぱりしていて軽いんですが、生ハムの風味が利いています。
美味しくて何枚でも食べられそうです。

やっぱりパスタの「ペスカトーレ」

細麺パスタの歯ごたえとトマトソースに、エビ・イカ・ムール貝の風味が良く馴染んでいます。
やっぱり定番中の定番でしょうね。

最後のデザート

(ティラミス・かぼちゃのプリンは各525円、チョコレートのテリーヌは840円)

デザートには定評のある「HACHINOJO」さん。
美味しいデザートも充実しています。

スタッフの皆さんです。

右側スーツ姿の方がオーナーの湯原さんです。
笑顔の素敵なスタッフの皆さんです。

お客様に もっと気軽に「食」を楽しんで頂きたい、もっと気軽に美味しいお料理を食べて頂きたい、純粋な想いからスタートさせた「PIZZA HACHI」です。
小さいけれど、明るい店内、陽気で、親切なスタッフで、まさに「食すること」を心から楽しめます。

お隣の「HACHINOJO」とのギャップもきっと楽しいですよ。

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≪お店情報≫

店 名:「PIZZA HACHI」
住   所:宇都宮市簗瀬町1785-18
電   話:028-634-2882
営業時間:11:30~14:00(ラストオーダー)
17:30~23:00(ラストオーダー)
定休日  :月曜日
駐車場  :26台
ホームページ www.hachinojo.com

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≪推薦者情報≫

PIZZA HACHIさんを推薦していただいたのは、株式会社村上の増渕千恵子さんです。

≪増渕さんの推薦コメント≫

こちらのお店にはほんとに気軽に来ています。
出来れば少し大人数で、いろんな種類のピザを少しずつ分けて食べたい。
皆でワイワイ言いながら愉快に楽しく、美味しいものを、って感じです。
服装も気軽に、ほんとに気取らないお店なんです。

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≪取材情報≫

取材日:2012年10月23日(火)
取材者:村上・橋本・長谷川・黒﨑・松﨑

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