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JAZZの街宇都宮! 美味しい料理とお酒には素敵な音楽がぴったり ”INDULZ DREAM”(インダルスドリーム)”

Posted by これトチ! : 2013年9月19日


みなさんこんにちは、これトチ!です。

今回ご紹介するお店はJR宇都宮駅東口から徒歩15分、鬼怒通りの峰陸橋近くにある“INDULZ DREAM”(インダルスドリーム)さんです。

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お店の前に大きな看板と当日のジャズライブの演奏者そしてお薦めメニューのボードがありますのですぐにわかると思います。

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ジャズレストランバーというとジャズ好きで無いと『ちょっと入るのにハードルが高いな』と思われている方も多いのかなと思いますが、お店のコンセプトは、『美味しい食事の隣には美味しいお酒がありそこには素敵な音楽がある!』ぜひ一度お店のドアを開けて見て下さい。

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今回お話をお伺いした鈴木邦乙さんは、インダルスドリームのオーナーシェフです。学校卒業後、自衛隊の習志野空挺団(パラシュート部隊で陸軍の精鋭部隊)に所属し退官後、地元宇都宮で1990年にインダルスドリームを開店されました。
お店の名前の由来は、イタリアを旅行した時にフィレンツェでレオナルド・ダ・ヴィンチに触発されダ・ヴィンチが空想の世界で描いた宇宙『INDALZ(インダルス)』をお店の名前にされました。
また、お店のコンセプトは・トータルコーディネート・アーバンリゾートをキーワードとし、お客様に、本物の・料理・飲み物・音楽を提供し、楽しみそして寛いで頂く空間と場所の提供を目指しておられるとの事です。

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オーナーの鈴木邦乙さん(以降邦乙さんと表記)です。

邦乙さんは、ジャズレストランのオーナーシェフ&バーテンダーに加え、宇都宮ジャズ協会会長・認定ソムリエ&レディオベリーの宇都宮ジャズクルージングのナビゲーター(毎週水曜日 18:15~18:30放送)と多くの顔を持つ、とてもダンディなちょいワルオヤジです。
ジャズ・お酒(ワイン・ウイスキー・カクテル等々)・ゴルフその他もろもろ守備範囲は大変広くそして深く、お店の常連さんはジャズと食事・お酒に加えて邦乙さんとの会話を楽しみに来る方も多くおられます(ちなみに私もその中の一人です) 。

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店内はテーブル席30席カウンター8席となっております。グループで御利用はテーブル席で…又お一人でお越しの方や邦乙さんとのジャズ談義等を楽しみたい方はカウンター席がお薦めです。
パーティー等の貸し切りもOKでお店の方に連絡頂ければ如何様にも対応出来るとの事です。

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店内にはスクリーンが設置されており、ジャズライブが無い日は、ライブ映像を見ながらゆっくりと寛ぐ事が出来ます。
また、カウンター席にもスクリーンがありますが、こちらはもっぱら邦乙さんの大好きなゴルフトーナメントやプロ野球の映像が流れている事が多いです!

本日のお薦め品として、サラダ・パスタ・オードブル等数多くのメニューを用意しており、お値段も@500~@800-とお手頃価格です。

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シーザースサラダ@500‐は有機野菜にハムとパルメザンチーズを合わせたボリューム満点の一品です。
席に着いたらまず最初に注文したい一品です。

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活タコのカルパッチョ@500‐はビールのお供にお薦めの一品。新鮮なタコにバージンオリーブオイルを合わせ食感もナイスです。

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ちょっと辛いトマトソースのペンネ@500‐です。
大きめのペンネにトマトソースとゴーダチーズを混ぜ合わせちょっと赤唐辛子が効いて辛めですが、小腹が空いている時にはお薦めのメニューです。

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鶏もも肉の竜田揚げ@500‐はお店に行ったら必ずオーダーする私のお薦めメニューです。インダルスで最も人気のあるメニューでもあります。
香ばしい皮に包まれた鳥のもも肉は柔らかくジューシーで、美味しさが口の中一杯に拡がります。

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当店名物!!パルミジャーノレッジャーノのリゾット@980‐はチーズの土台に盛り付けし、混じりっ気無しのピュアなライス×チーズにスパイスを振りかけたインダルスのオリジナルメニューです。

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スティックサラダ@500‐は有機野菜の美味しさをそのまま盛り付けしてあります。
大きめのカットでボリューム満点・・マヨネーズと白みそを合わせたオリジナルソースで食すとジャズを聴きながら幸せを実感します。

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宇都宮ジャズ協会会長の邦乙さんですが、宇都宮カクテル倶楽部にも所属しており、バーテンダー歴30年を超すキャリアからブレンドされるカクテルは数百種類に上ります。
メニューに載って無くてもお好みのテイストを話すと、期待と想像を超えたカクテルをブレンド&シェイクして頂けます。是非とも一度挑戦して頂きたいと思います。

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ドリンクメニューとしてはカクテルとワイン・ウイスキー・ビール・焼酎・ソフトドリンク等々無い物は無いと言う位の品揃えです。
その日の気分に合った飲み物がオーダーできます。

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写真はフローズンダイキリ@1,050‐(ノンアルコール@950‐もあります)。フローズンタイプカクテルの代表格です。

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写真は左がクリスタッセ@840‐(ラムベースのレモンテイスト)、右がネプチューン@740‐(リキュールベース)。
テイストもルックスも極上の一品です。またお酒の苦手な方にもノンアルコールカクテルを多数メニューに揃えており、どなたでも『カクテルの街宇都宮』をご堪能頂けると思います。

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ジャズ演奏は毎週・月・水・金・土の週4回+月1回スペシャルライブを行っています。
ミュージックチャージは通常@500‐スペシャルライブは@2,000~@3,000-となっており、気軽にジャズライブを楽しめます。
ライブは21:00~3ステージです。(1ステージは40分前後です)。
女子会等に利用されるお客さまも多く、その際は¥4,200‐(料理8品+飲み放題:ミュージックチャージ別)~とリーズナブルな料金で楽しめます。

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≪お店情報≫

INDULZ DREAM(インダルスドリーム)
住所    宇都宮市東宿郷5-7-8
TEL   028-639-0286
営業時間  月・水・木曜  18:00~2:00(1:00ラストオーダー)
金・土曜    18:00~3:00(2:00ラストオーダー)
日曜      18:00~1:00(12:00ラストオーダー)
定休日   火曜日
駐車場   10台
お店のホームページ:http://www.indulz.com
宇都宮ジャズ協会:http://www.ujazz.net
宇都宮カクテル倶楽部:http://www.ucclub.net/

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≪推薦者情報≫

「インダルスドリーム」さんをご推薦して下さったのは、富士ゼロックス栃木株式会社の、鈴木久夫さんです。

≪鈴木さんからの推薦コメント≫

推薦者 富士ゼロックス鈴木様 社長顔写真今回紹介させて頂いたインダルスドリームさんは、私が宇都宮に赴任以来4年間通わせて頂いているジャズレストランです。宇都宮にジャズバー&ジャズレストランは多数ありますが、市内でライブの回数が最も多いのがこのインダルスドリームさんです。また、月一回のスペシャルライブは都内のライブハウスと同レベルのミュージシャンのプレイを間近で見る事が出来て、当日は席の方も予約で満員です。最高の音楽と美味しい食事を堪能できるインダルスドリームさんに是非とも足を運んで頂ければと思います。それと・・私もジャズ歴30年という事もあり、オーナーの邦乙さんと一緒に、月一回(第三水曜日)レディオベリーの宇都宮ジャズクルージングにレギュラーゲストとして出させて頂いておりますので、そちらの方もよろしくお願いいたします。『ジャズの街宇都宮』を全国に発信出来ると良いですね!

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≪取材情報≫

取材日   2013年7月22日(月)
取材者   鈴木(久)・村上・渡辺(隆)・黒﨑・松﨑

コメント / トラックバック2件 to “JAZZの街宇都宮! 美味しい料理とお酒には素敵な音楽がぴったり ”INDULZ DREAM”(インダルスドリーム)””

  1. いばら「き」県57歳男性 said

    >ジャズレストランバーというとジャズ好きで無いと『ちょっと入るのに敷居が高いな』と思われている方も多いのかなと思いますが
    ・・と書かれている件でございます.
    「敷居が高い」の用法が間違っているようです.

    間違いの例: 高級すぎる意味で使うのは間違いです.
    「あの寿司店は高級だから,私には敷居が高い」
    これは,間違った使い方です.
    こういう場合は,
    「あの寿司店は高級だから,私にはハードルが高い」と
    表現すると良いです.

    ですから「敷居が低い」という言葉は,ありえません.
    文化庁が発表した平成20年度「国語に関する世論調査」で
    「敷居が高い」を間違った意味「高級すぎる」で使う人が45.6%だそうです.
    http://www.bunka.go.jp/tokei_hakusho_shuppan/tokeichosa/kokugo_yoronchosa/h20/

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