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心を癒す手作りおばんざいと美味しいお酒 「万彩 千ひろ」さん.

Posted by これトチ! : 2012年12月3日


みなさんこんにちは、これトチ!です。

今回ご紹介するのは、「万彩 千ひろ」(ばんざい ちひろ)さんです。

全て手作りの「おばんざい料理」が味わえるので、家庭料理・おふくろの味を感じることができ、仕事帰りに足を運んでホッと出来るお店です。
‘おばんざい?’と、聞きなれない方もいらっしゃるかもしれませんが、京都の家庭料理で、和食のお惣菜のことです。
お食事・お酒とともにおいしくて、価格も安く、常連さんがとても多いとのこと。

お店はJR宇都宮駅東口より徒歩6分という、お酒を飲んでも嬉しい場所にあります。
飲み屋街を抜けた一角にあり、とても落ち着いた雰囲気です。

現在は夜のみの営業で、特にサラリーマンの男性客が多く訪れます。

店内はカウンターも含め35席程度ですが、店主である姉妹のお二人との距離が近く、会話の温もりを感じながら食事が楽しめます。

仲間内でゆっくりしたい時は、掘りごたつのお座敷でどうぞ!

各種焼酎や栃木の地酒を中心に日本各地の名酒がズラリ。それもそのはず、お姉さんは日本酒の「唎酒師」の資格をお持ちで、自身の‘こだわりの逸品’を、季節やお客様の好みに合わせてお勧めしています。ぜひリクエストしてみて下さい。

錫製の‘ちろり’でおいしい熱燗が頂けるのも、嬉しい季節になってきました。

カウンターの上には、大皿に盛られた日替わりの‘おばんざい’が10種類ほど並びます。
和・洋・中と楽しめて、一品400円~と、お財布にもうれしく、お酒にも合うのでついつい注文し過ぎてしまいがち(笑)食べ過ぎに注意です(^_^;)

今日のおすすめ① 蕪と鶏団子の炊合せ

蕪もとろけるやわらさ。うま味がしみています。

今日のおすすめ② 里芋の柚子味噌和え

柚子のかおりがたまらない。

今日のおすすめ③ マカロニサラダ

常連客の定番です!
はずせません。

今日のおすすめ④ 鰤の柚香焼き

脂ののった鰤に絶妙な焼き加減と照りが食欲をそそります。

これからは特に嬉しい、季節限定の‘おでん’

おでんといえば、やはり大根!
その旬に合わせた季節にしか出していません。

看板メニューの‘揚げたての厚揚げ’(400円)。

注文を受けてから揚げるので、熱々で豆腐の美味さが際だちます。
これに最適!と探し求めた、地元の「豆腐屋 謙二郎」さんの豆腐を使用しています。

推薦者おすすめは‘モツ煮’(季節限定:10~3月)

この味は絶品!!
一度食べると、やみつきになります。

柔らかく、甘い、厚焼き玉子

おいしくて、やさしい味が忘れられません。

子供の頃から料理好きの姉妹だったというお二人。第二の人生として、7年前にこの「万彩 千ひろ」を開店したそうです。

気取らない、おふくろの味を求めて来るお客様に、ホッと安らいで頂けるよう、今日も明るく優しい笑顔でお待ちしております、とのこと。
常連客の好みまで覚えているというお二人のおもてなしに、お腹も心も幸せで満たされること間違いなしです!!

料理は全て手作りで、地元野菜など特に旬を大切にし、季節感を味わえるよう心がけているとのこと。
次回来るときの日替わりメニューも気になり、何度も足を運んでしまいます。

店主と語らい、たまには一人でお酒を味わいながら落ち着くも良し。
お食事をたくさんよくばりたい方は、ぜひ大勢で来てみては?

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≪お店情報≫

「万彩 千ひろ」 (ばんざい ちひろ)
住   所:宇都宮市宿郷1-5-6
電   話:028-634-0296
営業時間:平日   17:30~23:00 (ラストオーダー22:30)
土・祝日 17:30~22:30
定休日 :日曜日・第3月曜日(不定期)
駐車場 : 無し

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≪推薦者情報≫

「万彩 千ひろ」さんをご推薦していただいたのは、グランディハウス株式会社の林 裕朗 様です。

≪林さんからの推薦コメント≫

「千ひろ」さんのおばんざいはどれも美味しく、体に優しい手作り料理なので、年配の方や
単身赴任中の方には特にお薦めです。
日替わりメニューが多くあり、価格もリーズナブルなので、ついつい何度も足を運んでしまいます。

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≪取材者情報≫

取材日:2012年11月14日(水)
取材者:林

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