これトチ!

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どうせ喰うなら旨い肉、黒毛和牛焼肉&ホルモン ”焼肉グレート”

Posted by これトチ! : 2012年6月25日


みなさんこんにちは、これトチ!です。

今回は開店間もないJR宇都宮西口駅前の、焼肉グレートさんです。 

こちらのお店は普通の焼肉店とはちょっと違い、珍しいお肉の部位を提供してくれるお肉好きには堪らないお店なんです。

お店は宇都宮駅西口ロータリーの北側、駅を背にして一番右端です。

建物が直接見えないからちょっとわかりにくいかなぁ、でも外装が真黒だからかなり目立ちます。 

店内も明るくとっても清潔です。

大きく取られた客席は少人数からグループ客まで対応できます。でも飛び込みで入ると混んでいることが多いので、事前に電話でのご予約をお勧めします。 

こちらは2Fの完全個室。

この部屋は絶対に予約が必要ですね。落ち着いた雰囲気で、特別な記念日に使いたいです。

お店のこだわりは黒毛和牛です。つまりお肉は全て黒毛和牛ってことです。しかも毎日東京の食肉市場へ、直接買い付けに行くほどのこだわりようです。その日見つけた一番美味しそうなお肉を、お客様に味わって頂きたいとのオーナーの気持ちが入っています。

店内を見渡すと見慣れないメニューがたくさんあります。

これが焼肉グレートさんの一番のおススメ。この聞きなれないメニューの名前は、もともとは業界の専門用語のようです・・・道理で解らないわけだ。お店のスタッフに聞けば 詳しく説明してくれますが、初めての方は一通り味わってみて自分好みを見つけてみてはいかがでしょう?他の焼肉店では絶対に味わえない品ばかりです。 

さてさてお待ちかね、いよいよこちらが1品目

「芯芯」

基本赤身なのですが見て下さい!このサシの入り方。焼く前から美味しそうです! 

これがこうなります。

う~ん なんとも言えない・・・、な・なんと片面10秒という焼き時間指定まであります。美味しいお肉を最高の状態で・・・というお店側の配慮ですね。 わさびと軽くお塩を振ってレモンでいただきます。見た目以上にさっぱりと、そしてしっかりとした肉感を味わえます。 焼肉グレートさん必須の一品です。

お次は「ミスジ」です。究極の超希少部位。焼肉グレートさんの人気No1の一品です。

口の中でとろけてしまいそうなお肉は至極の一品。幸せ・・・これもなんと片面3秒焼き・・・考えられますか?こんなこと・・・本当に贅沢な1品です。

出ました・・・これが噂の・・・自慢の「希少部位8点盛り」です。

かなりかなり贅沢でしょ!見るからに美味しそうなお肉が山盛り・・・それも全部が全部、例の片面○秒焼き指定です・・・

他の焼肉店では絶対に味わえない、一度は食べてみる価値あり!の一品です。いろいろな希少部位のお肉が載っていて、それがまた微妙に味や食感が違うんです。幸せを心の底から味わえます。

〆はちょっと珍しい「川崎タンタンメン」

このメニューは川崎出身のオーナーの思い入れメニューなのだそうです。 一般的なゴマみそスープの坦々麺ではなく、川崎市で一般的なしょうゆベースの「タンタンメン」。辛さはお好みに合わせて調整できます。麺は今風の中太麺、しこしこした食感で実に美味しい! 

今回お世話になった焼肉グレートのスタッフの方々です。

お客様に対するサービスも抜け目なく、明るい笑顔で接してくれます。なにより元気が良くて気持ち良い! 焼き肉屋さんはこうでなくっちゃ!! 

焼肉って言うと どうしても若い人のイメージですが、こちら「焼肉グレート」さんは、大人の少し頑張った人のグレードの高いお店です。イメージ的にですが、東京赤坂・六本木の超有名・高級焼き肉店以上のお肉が、この宇都宮で半額で食べられる・・・という感覚です。絶対に普通の焼肉店とは違います!体に良い「焼肉」を最高の目利きと最高の焼き加減で、存分に味わっていただきたい!これトチ!一押しの焼肉屋さんです。 

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《お店情報》

「焼肉 グレート」宇都宮駅前店

住  所:宇都宮市駅前通り1-4-6 TEL 028-627-4600

営業時間:17:00~24:00

定休日 :月曜日

HP  :http://www.yakiniku-great.com

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《推薦者情報》

焼肉グレートさんをご推薦して下さったのは、野村證券株式会社宇都宮支店の三和正寿さんです。

《三和さんからの推薦コメント》

転勤で宇都宮支店に勤務して間もなく、美味しい焼肉やさんがあるからと連れて行かれたのが、「焼肉グレート」さんとの出会いでした。メニュー全てが黒毛和牛、しかも希少部位。衝撃の出会いだったことを記憶しています。

『友三角』『ミスジ』『芯心』など、初めて聞くお肉ばかりでしたが、どれも驚きの旨さでした。その中で、特に私のお薦めは『特選ネギタン塩』。本当に僅かな量しか取れない部位を使っていますので、事前に予約をしてからお店に行かれることをお薦めします。

東京神田駅のすぐ近くに神田店もありますので、一度お試しください。

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《取材情報》

取材日 :2012年 5月16日(水)

取材者 :村上・内藤・三和・浅野・黒﨑・松﨑

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